Όσπρια, ένας μεγάλος διατροφικός θησαυρός. Τα πλούσια οφέλη τους για την υγεία σου.

Published by Maggie on

LEGUMES BEANS

 

Όσπρια, ένας μεγάλος διατροφικός θησαυρός. Τα πλούσια οφέλη τους για την υγεία σου.

Τα όσπρια είναι μια από τις βασικότερες ομάδες τροφίμων της μεσογειακής διατροφής. Υπάρχουν πάνω από 15.000 οσπρίων, αλλά ο άνθρωπος καταναλώνει μόνο μερικά από αυτά.
Περιέχουν πρωτεΐνη, σύνθετους υδατάνθρακες – κυρίως άμυλο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, φυτικές ίνες, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο.
Τα φυτικά οξέα που περιέχουν τα όσπρια έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες. Έχουν αντιοξειδωτική δράση, που δεν επιτρέπει την εμφάνιση καρκίνου.
BEANS
Περιέχουν πολυφαινόλες, που έχουν αντιγηραντικές ιδιότητες, αλλά επίσης προστατεύουν από τα καρδιαγγειακά και τον ζαχαρώδη διαβήτη.
Επιπλέον, τα όσπρια δρουν κατά των αυτοάνοσων νοσημάτων, καθώς έχουν αντιφλεγμονώδεις δράσεις.
Δείτε επίσης: Άντρας σημαίνει ασφάλεια, αφοσίωση, αγάπη κι ανοιχτή αγκαλιά
Η συχνή κατανάλωση οσπρίων, μπορεί να μειώσει ακόμα και τα τριγλυκερίδια.
Επίσης, προλαμβάνουν τον διαβήτη.

BEANS

Είναι ενδιαφέρον να γνωρίζουμε ότι το μούλιασμα και το μαγείρεμα ελαττώνουν το περιεχόμενο των οσπρίων σε ορισμένα θρεπτικά συστατικά όπως μέταλλα, βιταμίνες, κάποια αμινοξέα και φυτικά οξέα.
Τα όσπρια περιέχουν ανεκτίμητες ουσίες για την ανθρώπινη υγεία, και είναι απαραίτητο να τα εντάξουμε στην διατροφή μας.
Κάτια Μονογιού
Δείτε επίσης: Hashimoto: Ποια τρόφιμα πρέπει να τρως και ποια να αποφεύγεις για την υγεία του θυρεοειδή σου
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook , έλα στην ομάδα μας Woman_m και ακολούθησε μας στο Instagram γιατί το megeia σε πάει παντού!

 


Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *