Οι περισσότεροι άνθρωποι βρίσκουν το φαγητό ανακουφιστικό. Βρίσκουν την ευχαρίστηση στο φαγητό, τόσο που κάποιος δεν μπορεί εύκολα να σταματήσει στο ένα κομμάτι πίτσα, ή σε μια μερίδα φαγητού.
Η ευχαρίστηση που δίνει το φαγητό είναι μια μεγάλη πρόκληση για όσους θέλουν να ακολουθήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής, ή θέλουν να μειώσουν το βάρος τους.
Γιατί σε χαλαρώνει το φαγητό
Ένας λόγος που το φαγητό σε χαλαρώνει, είναι γιατί είσαι έτσι φτιαγμένη. Και εξηγώ αμέσως τι εννοώ: Το μυστικό για την χαλάρωση που προσφέρει το φαγητό είναι στη βιολογία μας. Είμαστε “φτιαγμένοι” για να αναζητούμε παχυντικά, πλούσια σε θερμίδες φαγητά όταν πεινάμε.
Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε θερμίδες, σε λιπαρά και υδατάνθρακες είναι αυτά που σε χορταίνουν για μεγαλύτερη περίοδο. Φυσικά, αυτό ίσχυε τα παλαιότερα χρόνια. Σήμερα πια οι επιλογές είναι πολλές στο φαγητό, και μπορείς να διαλέξεις κάτι υγιεινό και χορταστικό για να ηρεμήσεις την πείνα σου ακόμα και για μεγάλο διάστημα.
Γιατί θέλεις να τρως συγκεκριμένες τροφές
Το σώμα μας διαθέτει έναν ισχυρό νευροδιαβιβαστή, το Νευροπεπτίδιο Y (NPY) που μας κάνει να επιθυμούμε υδατάνθρακες, γιατί αυτό είναι το αγαπημένο καύσιμο του σώματος μας. Το Νευροπεπτίδιο Y (NPY) αυξάνεται μετά την αποχή από το φαγητό, γι’ αυτό και όταν είσαι σε δίαιτα ή διατροφή θέλεις να φας τροφές με υδατάνθρακες. Παρατήρησε ότι αν δεν έχεις φάει βραδινό, το πρωί πεινάς αρκετά, και το πρώτο που σου έρχεται στο μυαλό, μόνο κάτι υγιεινό δεν είναι.
Ο ρόλος της ψυχολογίας
Ο ρόλος του φαγητού είναι πολύ σημαντικός στην καθημερινότητα μας, και για πολλούς από εμάς αποτελεί την ευχαρίστηση που λείπει από άλλους τομείς της ζωής μας.
Επιπλέον, έχουμε συναισθηματικές προσκολλήσεις στο φαγητό. Οι επιλογές μας στο φαγητό έχουν να κάνουν με την νοσταλγία, τις εμπειρίες μας και τις μυρωδιές. Μια συγκεκριμένη μυρωδιά φαγητού που σου θυμίζει το φαγητό της μαμάς σου, συνήθειες που έχεις αποκτήσει από μικρή, πχ. στη θάλασσα πάντα έτρωγες παγωτό, ή όταν ήσουν άρρωστη η μαμά σου έφτιαχνε κοτόσουπα.
Συνήθειες που επαναλαμβάνεις και στην ενήλικη ζωή σου, γιατί έτσι έμαθες. Και δεν είναι απαραίτητα κακό να τις επαναλαμβάνεις, αρκεί να το κάνεις με τάξη και σύνεση. Δεν γίνεται π.χ όταν όλο το καλοκαίρι είσαι συνέχεια στην θάλασσα, να τρως κάθε μέρα παγωτό. Μπορείς να φας ένα ωραιότατο παγωμένο γιαούρτι με φρούτα της αρεσκείας σου. Θα δροσιστείς, θα φας ένα υγιεινό γεύμα και δεν θα παχύνεις.
Είναι γενικά αποδεκτό πως ότι βάλεις στο μυαλό σου και το πιστέψεις πραγματικά, θα το καταφέρεις.
Προσπάθησε να επιβληθείς στο μυαλό σου, και να αποφασίσεις πως ναι μεν το φαγητό είναι ευχαρίστηση, αλλά κυρίως σου χρειάζεται για να επιβιώσεις. Βάλε στην υγιεινή διατροφή στην ζωή σου και μάθε να τρως σωστά. Θα δεις ότι από ένα διάστημα και μετά, θα σου γίνει συνήθεια. Ή αν θέλεις οπωσδήποτε κάτι super παχυντικό, να το φας αλλά μια στις τόσες, να μην είναι αυτή η καθημερινότητα σου.
Κι αν θέλεις σνακ ή τσιμπολόγημα υπάρχουν και υγιεινά σνακ για να τσιμπολογήσεις.
Αλεξία Ραπτοπούλου
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook , έλα στην ομάδα μας Woman_m και ακολούθησε μας στο Instagram γιατί το megeia σε πάει παντού!
