Το απαραίτητο λαχανικό αν θέλεις να ενεργοποιήσεις τον μεταβολισμό σου και να έχεις καλή υγεία. Συνταγή για φανταστική παντζαροσαλάτα.

Published by Maggie on

BETROOT SALAD

 

Το απαραίτητο λαχανικό αν θέλεις να ενεργοποιήσεις τον μεταβολισμό σου και να έχεις καλή υγεία. Συνταγή για φανταστική παντζαροσαλάτα.

Το παντζάρι είναι ένα σούπερ λαχανικό, μια must τροφή αν θέλεις να πάρεις τις απαραίτητες βιταμίνες, αλλά και να ενεργοποιήσεις τον μεταβολισμό σου.
Είναι αντιγηραντικό και κάνει το δέρμα σου να λάμπει. Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, μειώνει την αρτηριακή πίεση, και σου δίνει ενέργεια.

BETROOTS

Είναι πλούσιο σε μια ισχυρή φυτική χρωστική και αντιοξειδωτική ουσία, τη βητακυανίνη, η οποία και του δίνει αυτό το βαθύ κόκκινο χρώμα. Αυτή η ουσία, αναστέλλει την λειτουργία των καρκινικών κυττάρων. Επιπλέον, το παντζάρι μειώνει την χοληστερίνη και τα τριγλυκερίδια, καταπολεμά την άνοια, και μειώνει την ξηροδερμία.
Σας έχω υπέροχη συνταγή για παντζαροσαλάτα, που θα συνοδέψει τα κυρίως πιάτα σας υπέροχα. Συνδυάζεται με κρέας αλλά και με ψάρι.
Τι θα χρειαστείτε:
4–5 παντζάρια
2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό
2-3 κ.σ μαγιονέζα
2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλά τριμμένο στον τρίφτη )μπορείτε και λιγότερο ή περισσότερο, ανάλογα πόσο δυνατό το θέλετε).
100 γρ. Καρύδια χοντροκομμένα
Αλάτι
Πιπέρι
Δείτε επίσης: Πεντανόστιμη, θρεπτική, βελουτέ κολοκυθόσουπα σε χρόνο μηδέν. Βόμβα βιταμινών για όλη την οικογένεια (συνταγή)

SALAD

Πως θα την φτιάξετε:
Ξεκινήστε βράζοντας τα παντζάρια. Όχι πολύ, να κρατάνε. Στη συνέχεια – αφού κρυώσουν καλά – τα κόβετε σε κύβους.
Σε ένα μπολ, αναμιγνύετε το γιαούρτι με την μαγιονέζα και το σκόρδο. Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μαγιονέζα light. Προσθέστε στο μπολ τα παντζάρια, και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε αλάτι και πιπέρι, και στο τέλος τα καρύδια.
* Tip: Τοποθετείστε την σαλάτα στο ψυγείο και σερβίρετε την κρύα, είναι απόλαυση!

 

Μαρία Κωνσταντινίδου
Δείτε επίσης: Μην κοινοποιείς τα σχέδια και τις αποφάσεις σου σε κανέναν. 
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook , έλα στην ομάδα μας Woman_m και ακολούθησε μας στο Instagram γιατί το megeia σε πάει παντού!

 


Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *