Τα καρότα καταναλώνονται με πολλούς τρόπους εδώ και αιώνες.
Ίσως να γνωρίζετε ότι κάνουν καλό στην όραση, αλλά τα καρότα έχουν πολλά οφέλη για την γενική κατάσταση της υγείας σας.
Ο χυμός καρότου έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και υδατάνθρακες, και πολλά θρεπτικά συστατικά.
Το β-καροτένιο που περιέχουν, είναι υπεύθυνο για το πορτοκαλί χρώμα τους. Το σώμα μας αυτό το μετατρέπει στην αντιοξειδωτική βιταμίνη Α.
Βελτιώνει την υγεία των ματιών
Η βιταμίνη Α που περιέχει, η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη συνδέονται με μειωμένο κίνδυνο τύφλωσης και οφθαλμικών παθήσεων που σχετίζονται με την ηλικία.
Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων
Η πολύτιμη βιταμίνη Α που περιέχει, βοηθά στην πρόληψη εμφάνισης καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού, ειδικά στις γυναίκες.
Βελτιώνει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα
Ο χυμός καρότου, επειδή περιέχει προβιοτικά, μειώνει το σάκχαρο στο αίμα και βελτιώνει άλλους σχετικούς δείκτες
Δείτε επίσης: Φέρε το καλοκαίρι στο πιάτο σου: Μελιτζάνες παπουτσάκια με σως γιαουρτιού
Προστατεύει από τον καρκίνο
Τα καροτενοειδή που περιέχει μειώνουν την εμφάνιση καρκίνου του εντέρου, του μαστού, του προστάτη, και της ουροδόχου κύστης.
Επιπλέον, μειώνει το οξειδωτικό στρες και τις φλεγμονές.
Προστατεύει το ανοσοποιητικό
Αυτό οφείλεται στη βιταμίνη Α, που εμποδίζει τα μικρόβια να εισέλθουν στο σώμα από τις αναπνευστικές οδούς. Η βιταμίνη Α επιπλεόν, ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Επουλώνει τα τραύματα
Η βήτα καροτίνη που υπάρχει στον χυμό καρότου, επουλώνει τα τραύματα. Αυτός είναι και ο λόγος που τους προηγούμενους αιώνες τα καρότα χρησιμοποιούνταν σαν έμπλαστρο για όλα τα είδη των τραυματισμών.
Προστατεύει το ήπαρ
Οι αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες που έχει ο χυμός καρότου, προστατεύουν από το το λίπος που συσσωρεύεται στο ήπαρ ως αποτέλεσμα κακής διατροφής. Απομακρύνει τις τοξίνες μέσω των νεφρών, και απομακρύνει τη βλαβερή χολή από τον οργανισμό μας.
Δείτε επίσης: Τσάπουρνα: Η ελληνική υπερτροφή με τις εξαιρετικές ιδιότητες
Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης Alzheimer
Τα ισχυρά θρεπτικά συστατικά που περιέχει ο χυμός καρότου, προλαμβάνουν κατά της νόσου του Alzheimer, γιατί μειώνουν το οξειδωτικό στρες στον εγκέφαλο. Επιπλέον,η λουτεολίνη που περιέχει ο χυμός καρότου, βελτιώνει την μνήμη.
Ενισχύει τον μεταβολισμό
Τα μεγάλα ποσοστά συμπλέγματος βιταμίνης Β που υπάρχουν στον φρέσκο χυμό καρότου, βοηθούν στη διάσπαση της γλυκόζης και του λίπους. Έτσι, ενισχύεται ο μεταβολισμός.
Βελτιώνει την υγεία του δέρματος
250 ml χυμός καρότου (ένα φλυτζάνι) μας δίνει πάνω από το 20% της DV για βιταμίνη C, ένα θρεπτικό συστατικό που χρειάζεται για την παραγωγή κολλαγόνου. Αυτό παρέχει ελαστικότητα και δύναμη στο δέρμα σας. Η βιταμίνη C που περιέχει, δρα ως αντιοξειδωτικό για να προστατεύσει το δέρμα από βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες.
Χρειάζεστε κάτι επιπλέον για να βάλετε τον χυμό καρότου στη ζωή σας?
Κάτια Μονογιού
Δείτε επίσης: Τι είναι αυτό που θα σε οδηγήσει στην ευτυχία? Tips για ευτυχισμένη ζωή
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook , έλα στην ομάδα μας Woman_m και ακολούθησε μας στο Instagram γιατί το megeia σε πάει παντού!
