Καλοκαίρι, και τα φραγκόσυκα τα βρίσκεις παντού γιατί είναι η εποχή τους.
Γνωρίζεις πόσο μεγάλη αξία έχουν τα φραγκόσυκα για την υγεία μας?
Ας δούμε παρακάτω:
Περιέχουν μαγνήσιο, αμινοξέα, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες C και Β, βήτα καροτίνη, σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά.
Δρουν κατά της αρθρίτιδας, του καρκίνου, των καρδιακών παθήσεων και της γήρανσης, γιατί καταστρέφουν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν τις ασθένειες.
Επιπλέον, δυναμώνουν τα νύχια σου, κάνουν την επιδερμίδα και τα μαλλιά σου να λάμπουν.
Σας έχω φανταστική συνταγή για μαρμελάδα φραγκόσυκο, εύκολη, και γρήγορη.
Δείτε επίσης: Κάνε τα λαχανικά σου να διαρκέσουν περισσότερο στο ψυγείο
Θα χρειαστείτε:
1 κιλό καθαρισμένα φραγκόσυκα
1/2 κιλό ζάχαρη
Ξύσμα από ένα μεγάλο λεμόνι
1/2 φλιτζάνι νερό
1/2 λεμόνι
1 ξύλο κανέλας
1 βανίλια
Πως θα την φτιάξετε:
Καθαρίστε και κόψτε τα φραγκόσυκα σε κομματάκια. Τοποθετήστε τα σε κατσαρόλα και προσθέστε την ζάχαρη και το νερό. Όταν αρχίσει να βράζει, ξαφρίστε όπως κάνετε με όλες τις μαρμελάδες.
Στη συνέχεια, προσθέστε το χυμό λεμόνι, και την βανίλια. Αφήστε να βράσει για μισή ώρα, και ελέγξτε αν έχει δέσει η μαρμελάδα.
Σβήστε την φωτιά και προσθέστε το ξύλο κανέλας και το ξύσμα λεμονιού.
Απολαύστε την σε ζεστό ψωμί, είναι όνειρο!
*Tip:
Σερβίρετε την μαρμελάδα πάνω από παγωτό καϊμάκι, και νιώστε την θεσπέσια γεύση της.
Καλή σας απόλαυση!
Μαρία Κωνσταντινίδου
Δείτε επίσης: Χωρίς ζάχαρη, σπιτική λεμονάδα με τζίντζερ για να δώσεις γεύση στο καλοκαίρι σου
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook , έλα στην ομάδα μας Woman_m και ακολούθησε μας στο Instagram γιατί το megeia σε πάει παντού!
